黑木耳的功效有补血气、活血、滋润、强壮和通便，作为药用食疗对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有很好的治疗效果。黑木耳中含有大量维生素K，能帮助我们预防血液凝固、血栓等症状，经常食用能预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
黑木耳中含有的抗肿瘤活性物质，可以增强机体免疫力，经常食用可预防癌，对抗癌症。黑木耳中的类核酸物质，能有效帮助我们降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，若是连续食用1周更是能起到纤体丰胸的效果。
但黑木耳不可与白萝卜一起食用，虽然两者都非常有营养，容易导致皮炎。
白萝卜中含有多种维生素和微量元素，在抵抗力较差的冬季，它能有效提高人体的免疫力，能有效预防感冒。若是不幸患有癌症的病人，应适当吃点白萝卜，它能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜还具有抗癌的功效，多吃可有效预防癌症的出现。萝卜中所含的维生素C可以帮助消除体内的废物，加快身体的新陈代谢，有很好的促进人体消化的作用。同时它也是排毒利器，排毒通气解决便秘问题。
即使它们都是不可多得的美味，而且都有很高的营养价值，但正正不一定得更正，它们在一起反而会导致正正得负，为了我们的身体着想我们一定要注意这个问题。