让秋季的养生从煲汤开始。
1.玉米木瓜汤
木瓜是“百益果王”,木瓜性温味酸,有平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压等功效。
材料:半斤青木瓜,一根胡萝卜,一根甜玉米,半斤猪肉(要挑瘦肉多的猪肉),三个鸡爪。
做法:猪肉、鸡爪加清水烧开,撇去血沫,加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可出锅。
2.太子参百合汤
太子参百合汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的效果。适合气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠的人。
做法:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克煮熟即可。
莲藕排骨汤
准备淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。排骨清洗干净,放入锅中,加入清水,放入葱、姜、料酒,大火烧开后即可。
将淮山、芡实、薏米放入锅中,开小火,炖1个小时,切好的藕,胡萝卜,红枣放入,炖30分钟;用盐调味,即可。
雪梨瘦肉汤
准备雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐。
做法:猪肉切大块大火烧开后煮一两分钟,捞出,洗去浮沫,沥干待用,雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后切开备用;
将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入,加清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加少许盐调味。
功效:杏仁和雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的,秋季喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘的功效。
秋季记得多喝汤对身体有好处哦,你学会了吗,秋季煲汤,从现在开始,赶紧动手做起来吧!很多食材对身体都有好处哦。但是如果要加药材一定要多看看,问问医生,药材有时候会跟食物反应对身体有害的。