生活中,喜欢喝豆浆的人有很多吧,很多上班族,几乎每天早餐都会喝一杯豆浆。不仅因为味道好,主要是因为豆浆的营养价值很高,早上喝最合适,可以给身体补充多种健康元素,使我们在上午的时候能有更好的精力上班处理事情。其实喝豆浆也不适随随便便就能喝的,喝豆浆也有一定的讲究,不知道大家知不知道?下面小编就来为大家详细解答。
豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。对于女性朋友而言,可以强身健体,防治糖尿病,防治高血压,防治冠心病,防治脑中风,防治癌症,防治支气管炎,防止衰老等多种功效。主要是因为豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质。
喝豆浆的正确姿势,保证营养吸收。对于喜欢喝豆浆的人来说,我们需要注意以下几点,这样才能保证身体健康,让身体能够很好的吸收豆浆中的营养:
1、忌不彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
2、忌冲入鸡蛋。因为鸡蛋中的黏性蛋白会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
3、空腹饮豆浆。因为空腹喝豆浆会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分的吸收营养。
4、忌放红糖。因为红糖与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,从而会降低豆浆的营养价值。
5、忌用保温瓶储存豆浆。因为会使保温瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,豆浆会变质。
6、忌与药同饮。因为有些药会破坏豆浆的营养成分,甚至还会产生副作用,危害人的身体健康。
7、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。
8、常喝豆浆注意补锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应。
友情提醒:对于月经期的女性朋友,也可以适量的喝豆浆进行滋补身体。因为豆浆有补虚润燥,清肺化痰之功。同时豆浆也具有补血的功效,正适合女性月经期间食用,一般女性出现贫血的时候,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。同时,豆浆还有美白养颜淡化暗疮的作用。所以生活中很多MM喜欢喝豆浆。